bobos: Sirop de thym au miel

Faite une infusion de thym pour cela mettez 10 c à c de thym séché (15 c. à c. si la plante est fraîche)dans une passoire que vous mettrez dans un bol pour verser dessus 500 ml d’eau frémissante.

Couvrir le bol et laisser infuser 15 minutes.

Bien presser le thym pour récupérer le maximum.

Versez l’infusion dans une casserole.

Ajoutez 500gr de miel. Chauffez à feu doux jusqu’à ce que le mélange prenne une consistance sirupeuse.

Laissez refroidir.

Versez le sirop dans des flacons en verre stérilisés.

Conservez dans un endroit frais, à l’abri de la lumière.

Ce sirop ce conserve maximum six mois au frais.

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