• Gâteaux et gourmandises : pâte brisée

    Temps de préparation: 10 minutes
    Temps de repos: 30 minutes au frais à 1 nuit

     Ingrédients: 

    • 150 g de farine complète
    • 100 g de farine blanche
    • 40 ml d'huile
    • 90 ml d'eau
    • 50-80 g de sucre
    • 1 pincée de sel
    • 1 pincée de bicarbonate
    • 1 zeste de citron
    La quantité de sucre va dépendre de la garniture de votre tarte,  salée ou sucrée et des éventuels fruits qu'on va y mettre. Pour une tarte salée, on n'ajoutera qu'1 petite c. à c. de sucre.